熊本在住の先輩を訪ね、素晴らしい飲食店に連れていってもらいました。本当に良かったので紹介させて頂きます。
お店は熊本のオシャレな通り「上乃裏通り」にある「ヨコバチ」という和食ダイニングです。こちらは古民家を改装したお店です。
入り口は一見して普通ですが、中に入るとオシャレ古民家の空間が広がります。
縁日を生かした客席。右側の席はコタツが使えるようになっています。
平日ですが１８時過ぎには満席状態でした。
ちょっとした庭園を見ながら食事ができます。
ちなみに隣の店も系列店（おでん・焼き鳥「小坊主」）。こちらも雰囲気が良いです。
食べログさんより
こちらでは馬刺し、辛子レンコンの熊本セットを注文。
馬刺し。美味しすぎです。甘めの醤油と相性が最高です。
辛子レンコンも熊本の焼酎「しろ」とよく合います。地元でとれたタコの刺し身も美味しかったです。
一軒目だけでも十分満足なんですが、お勧めのビストロがあるといいます。
予約しないとなかなか入れない人気の店「イラティ」。スペイン、バスク地方の料理。こちらはお店で写真を撮るのを忘れてしまったので、食べログさんから写真をお借りします。
オープンキッチンのカウンター： 掃除が行き届いてとても清潔。
食べログさんより
二軒目なのでいきなりメインディッシュです。
ローストした阿蘇の豚をレンズ豆のソースで煮た逸品を注文。
大きな豚の塊を豪快にローストする様をカウンターから眺めます。写真がないのが残念。めちゃくちゃ美味しかったです。
食材が良くてシェフの腕も良い。美味しくないわけがないです。
熊本は名物の馬刺しがあり、ブランドのついた牛（あか牛）、豚（阿蘇）もある。土地が肥えているから野菜も最高に美味しいです。魚も美味しい、米も美味しい、熊本は全部美味しいです。
この日の最後はオシャレなバー「Voyager」。
クラフトビールが飲めます。良い雰囲気です。
十分満腹なはずですが、食べ物が美味しすぎて食欲が爆発します。
美味しそうなホットドッグを注文。クラフトビールと合います。
写真がブレてしまいましたが・・・
素晴らしい熊本の夜でした。
翌日の昼食は地元で大人気の海老カツを提供する「しん」さん。おすすめの海老カツ定食を注文します。
海老カツ定食： 海老がゴロゴロ入ってます。
オリジナルのタルタルソースにツヤツヤのご飯と一緒に食べます。
後は帰るだけですが、空港に行く前に地元の農産物や畜産物が買える「ふるさと市場」に寄ってもらいました。熊本空港のすぐ近くなので帰り際に寄りやすです。
旬の野菜や果物、熊本自慢の米などを買い、段ボールに詰めて実家に郵送しました。
熊本セット： 大きくて瑞々しい野菜達。大好評でした。
充実した熊本一泊旅行でした。
また熊本にきます。
