その存在を耳にすることはあれども、謎につつまれた沖縄の「骨汁」。 いつか食べてみたいとは思いながらも、いざメニューを見ると食欲が湧かない字面「骨汁」。 「骨汁」はソーキそばのお店のメニューで時々見ることがありますが、これ […]

大型台風12号の直撃は免れたものの、瞬間最高風速30メートルの強風で複数の植物達に被害が発生しました。 【花や葉がもぎ取られ無残に横たわるハイビスカス】 【力なく倒れる愛するクロトン】 【ガーデンの王とは思えぬ弱さを露呈 […]

沖縄に家を購入するときは、（未体験の）台風直撃の脅威に恐れおののいていました・・・ Youtubeで台風直撃の動画を見ては「いつか来る試練」と覚悟しておりましたが、ここ数年は沖縄本島に台風が近づくことがなく、今年も8月ま […]

妻の帰省で1週間の一人暮らし生活を送りました。 前回は食材の準備を書きましたが、今回は実践編（？）になります。 南国中年男の朝は差し入れで頂いた「ゼブラパン」で始まります。 味噌汁も差し入れで頂いた味噌をお湯で溶いて鰹節 […]

妻が帰省してしまい、１週間ほど一人暮らしをすることになりました。 これは試練か。南国で男の一人暮らし。 一体どうなってしまうのか心配です・・・ とりあえず食べ物さえあれば何とかなると思いますので、先ずは１週間分食料の買い […]

休日はほとんど庭作業をして過ごしています。 作業自体は地味そのもので、楽しいかと聞かれたたら、「そんなに楽しくない」と答えます。 それでも続けるのは、沖縄の風の気持ちよさや、作業した後のBefore & Afte […]

私は沖縄県南城市にあります「浜辺の茶屋」が県内最高のカフェであると信じて疑いません。 別記事でも書かせて頂いておりますが、実は「浜辺の茶屋」はその一帯に併設する魅力施設の片鱗に過ぎません。 隣接（といっても土地が広すぎて […]

沖縄に家を買う前、沖縄の食材の素晴らしさを全く知りませんでした・・・ 産地直売所にいけば新鮮な野菜がとても安く買うことができます。季節の野菜を天ぷらで食べるのが自分にとって最高の贅沢です（もちろんビールは欠かせません）。 […]

購入した沖縄の土地には3本のシークヮーサーの木があります。 （下の写真の真ん中の木がシーカーサーの木です。） 三月中旬になり、シーカーサーの木に花が咲きました。 シークワーサーは夏から秋にかけて実がなるようで、昨年は自家 […]