2022年12月10日 / 最終更新日時 : 2025年6月1日 minaminoshimazuki 南城市ソーキそば食レポ 怪奇的沖縄料理「骨汁」の謎にせまる その存在を耳にすることはあれども、謎につつまれた沖縄の「骨汁」。 いつか食べてみたいとは思いながらも、いざメニューを見ると食欲が湧かない字面「骨汁」。 「骨汁」はソーキそばのお店のメニューで時々見ることがありますが、これ […]
2022年9月19日 / 最終更新日時 : 2022年9月19日 minaminoshimazuki 沖縄の南国ガーデンを作りたい 台風でなぎ倒された植物!ガーデンの巨匠から伝授の5つの手順で救出! 大型台風12号の直撃は免れたものの、瞬間最高風速30メートルの強風で複数の植物達に被害が発生しました。 【花や葉がもぎ取られ無残に横たわるハイビスカス】 【力なく倒れる愛するクロトン】 【ガーデンの王とは思えぬ弱さを露呈 […]
2022年9月18日 / 最終更新日時 : 2022年9月18日 minaminoshimazuki 沖縄の南国ガーデンを作りたい 南国ガーデンに襲い掛かる台風3連発!なぎ倒された植物に呆然・・・ 沖縄に家を購入するときは、(未体験の)台風直撃の脅威に恐れおののいていました・・・ Youtubeで台風直撃の動画を見ては「いつか来る試練」と覚悟しておりましたが、ここ数年は沖縄本島に台風が近づくことがなく、今年も8月ま […]
2022年8月26日 / 最終更新日時 : 2022年8月26日 minaminoshimazuki 沖縄移住_南城市生活 【帰省】妻のいない夏_沖縄の庭で一人で遊ぶ_実践編 妻の帰省で1週間の一人暮らし生活を送りました。 前回は食材の準備を書きましたが、今回は実践編(?)になります。 南国中年男の朝は差し入れで頂いた「ゼブラパン」で始まります。 味噌汁も差し入れで頂いた味噌をお湯で溶いて鰹節 […]
2022年8月26日 / 最終更新日時 : 2022年8月26日 minaminoshimazuki 沖縄移住_南城市生活 【帰省】妻のいない夏_男の一人暮らし力を見たれり_準備編 妻が帰省してしまい、1週間ほど一人暮らしをすることになりました。 これは試練か。南国で男の一人暮らし。 一体どうなってしまうのか心配です・・・ とりあえず食べ物さえあれば何とかなると思いますので、先ずは1週間分食料の買い […]
2022年7月2日 / 最終更新日時 : 2022年10月10日 minaminoshimazuki 南城市ソーキそば食レポ 南城市No1!絶品ソーキそばのお店はこちら! 休日はほとんど庭作業をして過ごしています。 作業自体は地味そのもので、楽しいかと聞かれたたら、「そんなに楽しくない」と答えます。 それでも続けるのは、沖縄の風の気持ちよさや、作業した後のBefore & Afte […]
2022年4月21日 / 最終更新日時 : 2022年10月10日 minaminoshimazuki 南城市観光スポット 南城市最強イベント「浜辺のマルシェ」に行ってきました 私は沖縄県南城市にあります「浜辺の茶屋」が県内最高のカフェであると信じて疑いません。 別記事でも書かせて頂いておりますが、実は「浜辺の茶屋」はその一帯に併設する魅力施設の片鱗に過ぎません。 隣接(といっても土地が広すぎて […]
2022年3月26日 / 最終更新日時 : 2022年3月26日 minaminoshimazuki 沖縄移住_南城市生活 沖縄の天然生アーサ(あおさ)を手摘みして天ぷらにしてみました。 沖縄に家を買う前、沖縄の食材の素晴らしさを全く知りませんでした・・・ 産地直売所にいけば新鮮な野菜がとても安く買うことができます。季節の野菜を天ぷらで食べるのが自分にとって最高の贅沢です(もちろんビールは欠かせません)。 […]
2022年3月24日 / 最終更新日時 : 2022年3月26日 minaminoshimazuki 沖縄移住_南城市生活 シークヮーサーの木を天敵から守りたい!カミキリムシと対決! 購入した沖縄の土地には3本のシークヮーサーの木があります。 (下の写真の真ん中の木がシーカーサーの木です。) 三月中旬になり、シーカーサーの木に花が咲きました。 シークワーサーは夏から秋にかけて実がなるようで、昨年は自家 […]
2022年1月3日 / 最終更新日時 : 2022年1月3日 minaminoshimazuki 沖縄の南国ガーデンを作りたい 採石場に行って琉球石灰岩を大量に買ってきました 沖縄県外でも人気の高い琉球石灰岩ですが、沖縄では昔から石畳、階段、城壁など、さまざまな場所で使用されています。 南国のガーデン造りと琉球石灰岩は相性が良く、思い切って大量購入することにしました。 買った石で雑草対策用に石 […]